Con l’arrivo della bella stagione torna la voglia di sentirsi in forma e di eliminare i chili in eccesso accumulati durante i lunghi mesi invernali. A dirlo sembra facile, ma quando iniziamo a mettere in pratica tutti i nostri buoni propositi molto spesso sbagliamo tattica. Idea comune è che digiunando o sforzandoci di mangiare solo 2 volte al giorno, e poco, si riesca ad ottenere qualche risultato.
E’ vero, invece esattamente il contrario. Quando digiuniamo, infatti il nostro corpo, per una specie di difesa e autotutela, accumula calorie invece che consumarle. Questo quanto emerso da un recente sondaggio svolto dall’Osservatorio Nestlè-Fondazione Adi,il quale ha approfondito le abitudini della popolazione italiana.
Il sondaggio ha visto, in ogni caso, le donne più attente a consumare durante la giornata un numero più elevato di pasti e spuntini, rispetto agli uomini. E’ risaputo ormai che consumare almeno 5 pasti al giorno ci aiuta a consumare più energie, per il semplice fatto che si mantiene il metabolismo sempre attivo.
Quando parliamo di pasti o spuntini giornalieri chiaramente non ci riferiamo al cosiddetto “cibo spazzatura” rappresentato da merendine, cioccolata, patatine o stuzzichini preconfezionati; bensì parliamo di cibi sani e naturali. Le regole da seguire sono davvero semplici: bisogna consumare molti legumi, almeno 3 porzioni di latticini e carne a settimana, 3-4 volte alla settimana bisogna consumare pesce, per garantirci il giusto apporto di omega 3.
Per quanto riguarda gli spuntini, i classici fuori pasto, la scelta deve necessariamente cadere su frutta e verdura di stagione, ricca naturalmente di antiossidanti. Da non sottovalutare l’uso costante di erbe aromatiche per condire qualsiasi piatto, dall’insalata al pesce alle zuppe.
La cottura della carne e del pesce sarà da preferire alla griglia piuttosto che alla frittura(qualche eccezione è sempre concessa).
Dividendo tutti questi alimenti nel corso della settimana e facendo attenzione a consumarli divisi in 5 pasti giornalieri, torneremo sicuramente in forma senza tanti sacrifici.
Ultima raccomandazione d’obbligo: fate movimento e curate la vostra sfera affettiva. Solo stando in pace con se stessi si otterranno i risultati migliori.