La curcuma di solito si usa per i piatti salati, raramente per dolci e dessert. Vogliamo invece proporvi questa spezia abbinata a sapori dolci come quello del mango, dell’ananas, ideale da consumare d’estate per dissetare e nutrire con leggerezza.
Procuratevi allora due tazze di mango, una tazza di ananas liquido o a pezzetti, 3/4 di tazza di acqua, un vasetto di yogurt greco, mezzo cucchiaino di cannella e mezzo di curcuma.
Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e, prima di bere, aggiungete a scelta tra bacche di goji, fiocchi di cocco senza zucchero, semi di canapa o di chia.
La curcuma disintossica il fegato, è un antidolorifico naturale, aiuta a perdere peso, disinfetta tagli ed ustioni, combatte la depressione. La cannella abbassa il livello di colesterolo nel sangue, blocca le infezioni farmaco-resistenti, cura l’artrite, aumenta la capacità cognitiva.
Il mango è ricco di vitamina A e C, fosforo, potassio e calcio; aiuta inoltre a potenziare il sistema immunitario.
Lo yogurt aiuta la crescita di batteri buoni, garantisce la salute dell’intestino e del sistema digestivo.