“Una mela al giorno toglie il medico di torno”: questo antico proverbio è stato ora confermato da fonti autorevoli; ne ha dato annuncio la rivista scientifica “JAMA Internal Medicine” riportando i risultati di una ricerca svolta dall’Università del Michigan, che ha sostenuto che chi consuma una mela al giorno assiduamente, ricorre meno, non solo al medico ma anche al farmacista.
Sono state analizzate 8.728 persone, chiamate a partecipare al “National and Nutrition Examination Study”, solite consumare sempre gli stessi cibi: il 9 % di essi, in particolare, consumava ogni giorno una mela. Sono risultati proprio costoro i meno propensi a fumare, coloro che possedevano un livello di istruzione più alto, provenivano anche da minoranze etniche.
Il responsabile dello studio, il Dott. Matthew Davis, ha affermato che consumare una mela al giorno, apportando sostanze nutritive importanti come la vitamina C capace di sostenere il sistema immunitario e di proteggere le cellule cerebrali, incide profondamente nella riduzione delle spese sanitarie nazionali, tenendo lontani sia dal medico che dal farmacista.
Al di là dei proverbi è necessario ricordare che esistono anche altri cibi, in particolare frutti, capaci di tenerci lontani dal medico. Ci riferiamo, per esempio, all’avocado; non ci sarà un proverbio ad hoc ma sappiate che consumare un avocado al giorno abbassa il colesterolo cattivo, il che ci terrebbe lontani, invece che dal farmacista, dal cardiologo.