Ciò che mangiamo tra un pasto e l’altro è più importante di quello che si pensi. Se consumiamo il cibo giusto potremo accelerare il metabolismo e bruciare più grassi, anzichè ingrassare. Consumare spuntini che abbiano il giusto rapporto nutrienti/calorie, fornirà all’organismo il giusto livello di energia necessaria per bruciare i grassi. Le proteine sono necessarie alla crescita della massa muscolare che favorisce l’aumento di velocità del metabolismo. Le fibre migliorano la digestione e riducono la sensazione di appetito tenendovi lontani da grassi e zuccheri. L’ideale sarebbe consumare spuntini di circa 200 calorie, con dieci grammi di proteine e cinque grammi di fibre. Di seguito trovate qualche suggerimento per preparare degli snack che rispettino tali requisiti.
– Mela e latte scremato
Quasi tutta la frutta può essere considerata la merenda perfetta se accoppiata ad un po’ di proteine per renderla completa. Le proteine, che a differenza dei carboidrati, sono a più lenta combustione contribuiranno ad innalzare il livello di energia ed attenueranno la sensazione di appetito. Uno dei migliori mix è costituito da mela e latte scremato che vi fornirà esattamente dieci grammi di fibre e cinque di proteine per poco più di 200 calorie.
– Ricotta ed avocado
Ecco un altro combinazione frutta/prodotto caseario, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di cremoso e leggermente salato. Rimuovete la parte centrale di un avocado e riempite lo spazio con della ricotta. Si otterrà uno snack di 200 calorie, con 9 grammi di proteine e 7 grammi di fibre.
– Tonno affumicato e crackers integrali
Il tonno è un’altra ottima fonte di proteine arricchite dalla presenza degli acidi grassi Omega-3. Consumate 90 grammi di tonno naturale e 6 crackers integrali, otterrete 3 gr di fibre e ben 20 gr di proteine.
– Gamberetti
Di certo non sono uno snack da passeggio, ma è abbastanza semplice preparare uno spuntino ben equilibrato. Gamberetti precotti uniti a yogurt greco e avocado vi forniranno 9 gr di proteine di qualità e 4 gr di fibre in meno di 150 calorie.
– Pita di pollo (mezza porzione)
Non c’è alcun motivo per cui non possiate consumare un pasto “vero” come spuntino, l’importante è mangiarne la giusta quantità.
Questo tipo di snack sono sicuramente i più equilibrati e salutari. Preparate una pita con pollo e pomodoro e dividetelo a metà, consumate durante la giornata. Ciascuna metà vi fornirà tre grammi di fibre e più di 20 grammi di proteine.