I semi di sesamo saranno anche piccolissimi ma hanno la capacità di apportare notevoli benefici alla salute. Durante il Medioevo valevano come l’oro e non a torto. Tutti i semi fanno bene ma i semi di sesamo sono insuperabili.
Semi di sesamo proprietà e benefici
LE PROTEINE: le proteine contenute nei semi di sesamo costituiscono il 20 % del seme stesso e sono tutte di alta qualità.
IL DIABETE: i semi di sesamo, ricchi di magnesio, aiutano a prevenire il diabete e, studi recenti, hanno dimostrato come siano in grado di migliorare il glucosio plasmatico nei diabetici.
LA PRESSIONE SANGUIGNA: l’olio di sesamo è capace di abbassare la pressione sanguigna.
IL COLESTEROLO: i semi di sesamo, ricchi di fitosteroli, contribuiscono ad abbassare la produzione di colesterolo nel sangue, in particolare i semi neri.
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LA DIGESTIONE: l’alto contenuto di fibre presente nei semi di sesamo aiuta l’intestino ad eliminare le scorie.
LA PELLE: i semi di sesamo sono ricchi di zinco che aiuta a produrre collagene donando alla pelle maggiore elasticità e aiutando i tessuti a riparare i danni. L’utilizzo costante di semi di sesamo riduce l’insorgenza di cancro alla pelle.
IL CUORE: i semi di sesamo prevengono le lesioni arteriosclerotiche grazie alla presenza di un antiossidante: il sesamolo.
IL CANCRO: i semi di sesamo contengono composti anticancro, tra cui l’acido fitico, il magnesio e i fitosteroli in quantità maggiori rispetto a tutti gli altri semi e alle noci.
L’ANSIA: il magnesio e il calcio presenti nei semi di sesamo, insieme alle vitamine e al triptofano, aiuta a produrre serotonina capace di ridurre il dolore e favorire il riposo.
L’ANEMIA: i semi di sesamo sono particolarmente ricchi di ferro per cui fortemente raccomandati in caso di anemia e debolezza.
L’ARTRITE: il contenuto di rame previene e allevia i sintomi dell’artrite rafforzando le articolazioni e le ossa.
IL FEGATO: i semi di sesamo aiutano a mantenere stabili le funzioni del fegato oltre a proteggerlo dall’assunzione di alcol.
LE RUGHE:l’olio di semi di sesamo protegge la pelle dai raggi nocivi del sole rallentando la comparsa di rughe e pigmentazione della pelle.
GLI OCCHI: la medicina tradizionale cinese mette in relazione la salute del fegato con quella degli occhi. I semi di sesamo aiutano il fegato ad inviare sangue agli occhi preservandone la funzione, in particolare i semi di sesamo neri.
I DENTI: la medicina ayurveda da sempre utilizza l’olio di sesamo per ridurre la formazione di placca, per sbiancare i denti e, in generale, per mantenere una buona salute orale.
I CAPELLI: l’olio di semi di sesamo si è rivelato particolarmente utile per la salute dei capelli e del cuoio capelluto.