Spesso abbiamo parlato di supercibi intendendo quelli ricchi di minerali, vitamine, micronutrienti. Vogliamo fare un esempio: per ottenere abbastanza vitamine dal consumo di riso bianco dovremmo mangiarne una tonnellata. Lo stesso effetto lo otterremo mangiando tre cucchiai di semi di canapa. Mangiare canapa può aiutare a risolvere diverse carenze nutrizionali che riguardano soprattutto il ferro, il magnesio. Consumare semi di canapa aiuta ad aumentare l’energia, l’umore, a dormire meglio. Ecco perchè i semi di canapa possono essere definiti un supercibo:
Non possiedono acido fitico, un potente antinutriente capace di inibire l’assorbimento di vitamine e minerali. La canapa è una fonte naturale di acidi grassi essenziali, più dei semi di lino o di chia. Non ha mai dato nessuna reazione negativa nè problemi digestivi nè ha mai provocato infiammazioni. La canapa possiede un equilibrio perfetto di Omega 3 ed Omega 6, condizione che diminuisce il rischio di sviluppare malattie cardiache di circa l’80%.
I semi di canapa possiedono tutti e venti gli aminoacidi tra cui i nove essenziali; sono una fonte di proteine digeribili. I semi di canapa contengono molti fitonutrienti con effetti benefici sul sistema immunitario; contengono una tonnellata di minerali essenziali, difficili da reperire in qualsiasi altro alimento. Consumando semi di canapa, tutti i giorni, si possono ottenere forme assorbibili di magnesio, fosforo, manganese, ferro, zinco. In natura non esiste un alimento che sappia eguagliare il loro equilibrio tra proteine, grassi e carboidrati. I semi di canapa sono buoni, ideali da aggiungere a frullati, yogurt e minestre.
I SEMI DI CANAPA E IL DIMAGRIMENTO
I semi di canapa possono aiutare a dimagrire oltre che a proteggere da malattie cardiache e problemi digestivi.
Come regola generale, mangiare alimenti ad alto contenuto calorico , ricchi di nutrienti, ricchi di proteine, grassi e fibre, riesce a saziare per ore rispetto a cibi cosiddetti spazzatura. Essere pieni e soddisfatti è una condizione necessaria per perdere peso. I semi di canapa possono ridurre le probabilità di incorrere in malattie cardiache. La scienza ha più volte dimostrato che per ottenere questo risultato bisognerebbe trovare un equilibrio perfetto tra consumo di Omega3 e Omega 6. Il rapporto ideale è rappresentato da 3/1 e neanche a farlo apposta i semi di canapa ce l’hanno.
I semi di canapa migliorano la salute dell’apparato digerente. Ogni volta che si mangiano semi di canapa si ottiene in cambio una sensazione di pienezza ed energia.I semi di canapa contengono fibre vegetali naturali che, assieme ai minerali e ai grassi presenti in larga misura, consentono un passaggio agevole delle feci nell’intestino e favoriscono la regolarità.