Lava i denti tre volte al giorno, passa il filo interdentale, utilizza un collutorio; questi i consigli che conosciamo tutti per mantenere a lungo i nostri denti in buona salute. Se invece il segreto si nascondesse in cucina? Sappiamo tutti come alcuni alimenti possono aiutare a prevenire la carie, possono tenere sotto controllo la placca responsabile di infiammazione, possono rinfrescare l’alito; ma quanti di noi sanno esattamente come fare?
IL LATTE E LE UOVA: il latte o i tuorli d’uovo sono alimenti ricchi di calcio e vitamina D. Il nostro corpo necessita di queste sostanze per mantenere le ossa forti, compresi i denti. I formaggi in genere compreso lo yogurt magro contengono caseina, una proteina che aiuta a rinforzare lo smalto.
IL PESCE: i pesci grassi, per esempio il salmone, sono ricchi di fosforo un minerale importantissimo per i denti
I BROCCOLI E LE VERDURE: il broccolo, il cavolo, l’okra sono un’alternativa valida per assumere minerali e vitamine. Le verdure croccanti come il sedano, la carota contengono molta acqua e richiedono per essere ingerite una lunga masticazione, il che stimola la produzione di saliva che sfrega la superficie dei denti, li tiene puliti e li fa diventare più bianchi. La saliva poi contiene enzimi che passano attraverso le fessure dei denti ed eliminano la placca.
I DOLCIFICANTI: ancora la discussione è aperta circa la loro efficacia o meno nei confronti della salute dentale ma è certo per esempio che lo xilitolo aiuta effettivamente a prevenire la carie per cui, quando siamo fuori casa e avvertiamo lo stimolo della fame, masticare un chewing gum piuttosto che succhiare una caramella può risultare utile.
LE MELE: la mela è ricca di fibra, masticarla può servire a rimuovere la placca e a rinfrescare l’alito. Gli agrumi invece essendo prevalentemente acidi corrodono lo smalto. Il discorso vale per tutte quelle bevande che macchiano, il tè, il vino, il caffè. Gli acidi contenuti in queste due ultime bevande sono i peggiori nemici dei denti, responsabili del loro brutto colore.
I POMODORI: i pomodori da soli fanno male ai denti sia che li consumiamo cotti che crudi. La soluzione è abbinarli sempre, magari a della pasta.
LA FRUTTA SECCA: i cereali, le noci, le mandorle sono importantissimi per la salute ma sono estremamente dannose per i nostri denti; hanno la capacità di infiltrarsi nelle fessure; consumateli solo se avete la possibilità di passare subito dopo il filo interdentale.