Nella classifica dei bruciagrassi il primo posto è occupato dai broccoli, ricchi di vitamina C ed A, fibre e folati. La vitamina C è fondamentale per assimilare correttamente il calcio ed il calcio è fondamentale per bruciare rapidamente i grassi.
BROCCOLETTI AL GORGONZOLA
INGREDIENTI: 1 KG DI BROCOLETTI, 100 GR DI GORGONZOLA, 1 CUCCHIAINO DI PAPRIKA
Pulite i broccoletti, sciacquateli sotto acqua corrente e sbollentateli in acqua bollente salata poi scolateli e metteteli in un tegame. In un recipiente schiacciate il gorgonzola, formando una cremina, aggiungetevi la paprika mescolando con cura, aggiungetela sui broccoletti; mettere i coperchio e far sciogliere il formaggio.
BROCCOLETTI ALLA ROMANA
INGREDIENTI: 1 KG DI BROCCOLETTI, 2 SPICCHI DI AGLIO, 1/2 DADO, OLIO , SALE E PEPE
Pulite i broccoletti e sciacquateli con cura. Fate soffriggere mezzo bicchiere di olio con uno spicchio di aglio, unire i broccoletti e mescolare.
Sciogliere il dado in acqua calda e versarlo sui broccoli, salare, pepare, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti.