Le proteine sono indispensabili per un corretto funzionamento del nostro corpo. Si possono assumere attraverso il manzo, il pollo, il salmone. Vogliamo proporvi, però, un’altra ricetta di pesce che così preparato vi fornirà 226 calorie, 32 gr di proteine, 8 gr di carboidrati, 6 gr di grassi, 0 gr di fibre: il filetto di sogliola all’arancia.
Vi serviranno , per quattro persone, 4 cipollotti, 4 cucchiaini di burro, quattro filetti di sogliola fresca da porzione circa 200 gr, quattro cucchiai di succo di arancia, sale, pepe, prezzemolo.
Iniziate con il riscaldare il forno. Nel frattempo confezionate dei pacchettini utilizzando quattro fogli di carta stagnola nei quali metterete il filetto di sogliola, un cucchiaino di burro, un cucchiaio di succo di arancia, un cipollotto tritato, sale e pepe quanto basta. Infornate per circa 15 minuti, poi aprite le confezioni e , prima di servire, spolverate ciascuna con una dose generosa di prezzemolo fresco tritato.Se desiderate renderlo un piatto unico, aggiungete del riso integrale bollito, condito con del succo di limone fresco e una manciata di verdure al vapore, da scegliere in base ai vostri gusti.