Per digerire in modo appropriato il nostro corpo ha bisogno di enzimi specifici; indubbiamente da soli siamo capaci di produrli ma dobbiamo necessariamente aiutarci attraverso l’assunzione di cibi adeguati. L’abitudine comune è quella di consumare troppa carne e proteine vegetali; ciò che dovremmo fare è privilegiare invece il consumo di alimenti crudi, gli unici a contenere grandi quantità di enzimi digestivi. La ricetta che vi proponiamo è composta da due frutti, l’ananas e la papaya a cui dovrete aggiungere del succo di limone, dello yogurt bio e della menta fresca.
La papaya contiene papaina, l’ananas bromelina entrambe ottimi antinfiammatori da utilizzare sia per uso interno che topico. La papaina inoltre è un forte diuretico e un antiulcerativo, utile nel trattamento dei problemi digestivi compreso il bruciore di stomaco. Lo yogurt contribuisce ad agevolare la digestione perchè ricco di batteri buoni. Procuratevi allora due fette di ananas, mezza papaya che ridurrete a cubetti, due cucchiai di yogurt, mezzo limone, un rametto di menta fresca. Frullate tutti gli ingredienti insieme fino a che il composto non risulterà liscio e bevete un bicchiere dopo ogni pasto, al posto del dessert.