Tutti parlano di cosa dovremmo o meno consumare riferendoci per lo più ad alimenti solidi; spesso però si tralascia di menzionare ciò che ogni giorno siamo soliti bere. Quando lo si fa è sempre però in termini di calorie. In realtà molte bevande che giornalmente consumiamo nascondono altrettanti pericoli per la nostra salute.
LE BEVANDE GASSATE: le bevande analcoliche, quelle gassate in particolar modo, sono responsabili dell’obesità e del sovrappeso che colpiscono la maggior parte della popolazione mondiale. Le bevande gassate dietetiche poi riescono a corrodere lo smalto dei nostri denti provocando la carie. Bere bevande gassate significa esporsi a disidratazione, ad aumento di peso, ad esaurire le nostre scorte di minerali, a sviluppare diabete, infarti, ictus e problemi vascolari. Le bevande analcoliche dolcificate artificialmente vanno di gran moda perchè promettono di non far ingrassare perchè prive di calorie, ma tutte le ricerche hanno dimostrato che consumarle di continuo intossica il nostro corpo dato che sono ricche di aspartame, acesulfame potassio, sucralosio, fruttosio e sciroppo di mais. Un recente studio ha dimostrato che il 60% di coloro che abitualmente consumano bevande gassate sviluppano nel tempo diabete, il 40% un cancro. Il consumo di bibite gassate è strettamente collegato poi a problemi respiratori, asma e broncopneumopatia ostruttiva.
LE BEVANDE SPORTIVE: La maggior parte di coloro che praticano sport, sia a livello agonistico che amatoriale, è solito consumare bevande studiate appositamente. Tutti gli studi hanno dimostrato che queste bevande sono molto più corrosive per lo smalto dei denti rispetto anche ad un semplice succo di frutta. Le bevande sportive sono confezionate con l’aggiunta di acido citrico per dare loro un sapore aspro. Le bevande sportive per la maggior parte sono addizionate con colori petrolchimici artificiali che donano un colore molto invitante. I colori non sono mai sinonimo di nutrimento ma di veleno. Un ‘alternativa valida è rappresentata dall’acqua di cocco che a parità di elettroliti e carboidrati non ha niente da invidiare.
I SUCCHI DI FRUTTA: il succo di arancia per esempio che acquistiamo al supermercato è bene che si sappia che dell’arancia non possiede poi tanto. I succhi di frutta sono tutti addizionati con aromi artificiali che danno la sensazione di bere della frutta spremuta. Sarà davvero difficile riuscire a trovare un succo che contenga frutta al 100%; molti sono addizionati con additivi chimici per prolungarne la durata. Un’alternativa valida è di perdere qualche minuto per confezionare da soli il proprio succo, magari associandolo a qualche tipo di verdura. Il risultato in termini di benefici per la salute non tarderà a farsi notare.