L’alimento indispensabile per i bodybuilder o semplicemente per chi vuole tenersi in forma o aumentare i propri muscoli è il latte. Da solo, da bere o sotto forma di formaggio ecco degli esempi su come consumarlo e cosa evitare.
YOGURT: 245 gr al naturale contengono 154 calorie, 13 gr di proteine,17 gr di carboidrati 4 gr di grassi. Se non si è in sovrappeso si può tranquillamente aggiungere della frutta fresca.
FORMAGGIO MAGRO IN FIOCCHI: 225 gr contengono 163 calorie, 28 gr di proteine,6 gr di carboidrati,2 gr di grassi.Rappresenta un ottimo spuntino, ancora meglio se assunto prima di dormire, in quanti il formaggio in fiocchi contiene una maggiore quantità di caseina rispetto agli altri che lo rende un alimento proteico a digestione lenta.
LATTE: 250 ml scremato contiene 83 calorie, 8 gr di proteine, 12 gr di carboidrati, 0 gr di grassi.
Un recente studio in Texas ha confermato che sciogliere le proteine del siero nel latte scremato stimola la crescita muscolare specialmente se assunte dopo l’allenamento.
FORMAGGIO CHEDDAR: una fetta contiene 49 calorie, 7 gr di proteine, 1 gr di carboidrati, 2 gr di grassi.
Aggiungere una fetta di questo formaggio ad un hamburger, una volta a settimana, non può che far bene.
GELATO: 150 gr contengono 267 calorie,5 gr di proteine, 33 gr di carboidrati, 14 gr di grassi. Le proteine e i grassi contenuti nel gelato, rallenatno la digestione dei carboidrati, prevenendo picchi di insulina. Una raccomandazione è d’obbligo: occhio alle quantità ed evitare la cialda del cono.