Un ulteriore motivo valido per essere felici che l’inverno sia finito e che si vada incontro alla bella stagione è che ci saranno tante ore di luce in più ma, soprattutto, tanto sole di cui godere. L’esposizione alla luce solare, infatti, aiuta il nostro corpo a produrre una vitamina fondamentale per la nostra salute: la vitamina D. Un nuovo studio, condotto dalla Northwestern University, ha accertato come, bassi livelli di vitamina D, potrebbero aumentare la possibilità di sviluppare cancro alla prostata.
I ricercatori, nello specifico, hanno esaminato i livelli di vitamina D nel sangue di 667 uomini di età compresa tra 40 e 79 anni che presentavano, tutti, valori di PSA alterati. Hanno così scoperto che una grave carenza di 25 idrossivitamina D, detta anche 25-OH, era sempre associata, in fasi successive, al cancro alla prostata del tipo più aggressivo.
La vitamina D, inoltre, ha dimostrato di rallentare la crescita delle cellule tumorali della prostata di animali, di regolare la crescita di nuovi vasi sanguigni, passaggio fondamentale per mantenere il nostro corpo in salute.
I valori normali di 25- OH D nel sangue, dovrebbero aggirarsi intorno a 30-80 nanogrammi per millilitro per gli uomini. In media i livelli sembrano essere più bassi tra gli uomini afro-americani, ne possiedono in media 16,7 ng/ ml, rispetto agli europei- americani. Una spiegazione starebbe nel fatto che gli afro-americani, possedendo più melanina nella loro pelle, bloccano i raggi UV impedendo la creazione di vitamina D. Per cui, a seconda di dove si vive, del colore della pelle, il sole potrebbe avere effetti diversi sulla produzione di vitamina D. Per essere sicuri di avere livelli accettabili di OH-D nel sangue bisognerebbe inserire nella propria dieta cibi come il salmone, il tonno, i funghi, il latte fortificato, spremute di frutta e cereali. Il National Institutes of Health raccomanda agli uomini adulti di assumere 600 UI di vitamina D al giorno.