Perfetta sintesi di gusto e benessere, il pompelmo Jaffa è sinonimo di pompelmo nel mondo. Caratterizzato da un colore pieno e luminoso, da una polpa compatta e da un inconfondibile sapore dolce-amaro, il pompelmo Jaffa è superiore per la sua succosità e un rapporto più equilibrato tra acido e zucchero. Presente sulle tavole da ottobre a maggio e disponibile nelle due varianti giallo e rosso, il pompelmo Jaffa è un’autentica miniera di sostanze preziose e salutari per il benessere del nostro organismo.
Versatile negli usi e adatto alla preparazione di molteplici piatti, consumato solo o in inediti abbinamenti, con il suo gusto intenso e la sua qualità unica, soddisfa anche i palati più esigenti.
LE DUE VARIETA’ DI POMPELMO JAFFA:
Pompelmo giallo: rigenera con freschezza
Caratteristiche:
• Spicchi gialli e brillanti
• Sapore fresco e frizzante
• Succoso
• Ricco di vitamina C e potassio
• 32 Kcal per 100 grammi
• Zero grassi
Un’irrinunciabile alleato per le donne
Disintossicante, depurativo, il pompelmo giallo aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso combattendo la ritenzione idrica, la sensazione di gonfiore e la cellulite.
Ideale per una forma al top
Il pompelmo giallo aiuta a mantenersi magri ed in forma grazie al suo prezioso contenuto di sostanze amiche della linea.
Valori nutrizionali
Calorie: 32 kcal
Grassi: 0.1 g
Carboidrati: 8.08 g
Proteine: 0.63 g
Fibre: 1.1 g
Zuccheri: 6.98 g
Acqua: 90.89 g
Potassio: 139 mg
Calcio: 12 mg
Fosforo: 8 mg
Magnesio: 8 mg
Vitamina C: 34, 4 mg
Vitamina B: 0,6 mg
Vitamine A :tracce
Pompelmo rosso: una dolce carica di energia
Caratteristiche
• Spicchi rosa
• Sapore dolce-amaro
• Succoso
• Ricco di fruttosio
• 42 Kcal per 100 grammi
• Zero grassi
Ideale per chi fa sport
Ricco di potassio e magnesio, il pompelmo rosso è indicato agli sportivi perché contribuisce al buon funzionamento di muscoli e nervi. Grazie al contenuto zuccherino, il pompelmo rosso fornisce inoltre energia a pronto utilizzo ed aiuta a recuperare dopo lo sforzo fisico.
Il più amato dai bambini
Con il suo sapore più morbido e dolce, la varietà rossa piace anche ai bambini. Fresco, in succo o in frullato insieme ad altra frutta… per una merenda sana e deliziosa!
Valori nutrizionali
Calorie: 42 kcal
Carboidrati: 10.66 g
Proteine: 0.77 g
Grassi: 0,14 g
Fibre: 1.6 g
Zuccheri: 6.89 g (di cui fruttosio 1,77 g)
Acqua: 88.06 g
Potassio: 135 mg
Calcio: 22 mg
Fosforo: 18 mg
Magnesio: 9 mg
Vitamina C: 31.2 mg
Vitamina B: 0,6 mg
Vitamina A: tracce
STAGIONALITA’:
Il pompelmo Jaffa è disponibile da ottobre a maggio.
COME SCEGLIERE:
Il pompelmo deve essere piuttosto pesante rispetto al proprio volume, lucido, con la buccia tesa e molto aderente alla polpa. Non deve presentare macchie, ammaccature o segni di muffa.
CONSERVAZIONE:
A temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, i pompelmi si mantengono 1 settimana circa.
IMPIEGHI:
ALIMENTARI
FRESCO
Il pompelmo fresco può essere mangiato al naturale come spuntino o dessert; può esser inoltre impiegato in insalate, macedonie o sfiziosi antipasti.
SPREMUTA
Il succo spremuto può esser utilizzato al naturale, miscelato ad altre bevande, infusi, the o tisane e per la preparazione di sorbetti, gelati o aromatici cocktail.
COTTO
E’ adatto per la preparazione di marmellate, primi, secondi di pesce o carne; è particolarmente indicato per la preparazione di piatti fusion.
POMPELMO BENEFICI E PROPRIETA’
I benefici del pompelmo superano quelli di qualsiasi altro frutto. Bere un bicchiere di succo di pompelmo, in inverno, aiuta ad aumentare l’assunzione di vitamina C. Il pompelmo è ricco poi di potassio, licopene, zinco, zucchero e fosforo. Il pompelmo può essere consumato come un antipasto delizioso a colazione per una sferzata di energia. I pompelmi, ricchi di fibre e poveri di calorie, proteggono da gravi malattie come il cancro, le malattie cardiache, aumentano il taso metabolico, abbassano il livello di insulina, donano pienezza, combattono l’affaticamento, la febbre, la stipsi, l’indigestione, l’eccesso di acidità.
I pompelmi funzionano come antisettico naturale, utile per le ferite esterne, sono un ottimo tonico per il fegato.
I pompelmi sono ricchi di acqua, il loro consumo contribuisce a migliorare il colorito della pelle. La polpa favorisce i movimenti intestinali e riduce la probabilità di sviluppare cancro al colon. Il pompelmo disseta e perciò è utile in caso di febbre. Consumare costantemente pompelmo riduce il rischio di cancro alla prostata come dimostrato da diversi studi.
Il pompelmo, più di ogni altro frutto, è capace di sopprimere l’appetito, il solo odore riduce la fame, stimola il rilascio d colecistochinina un ormone che regola la quantità di succhi digestivi. Il pompelmo funziona benissimo contro l’influenza, ha proprietà antivirali, antimicotiche, antibatteriche, antinfiammatorie. Combinare in caso di febbre ed influenza il succo di pompelmo con dell’acqua significa rimanere per tanto tempo idratati e freschi. Il pompelmo, in caso di eccessiva fatica, è un ottimo alleato. Miscelate del succo di pompelmo con del succo di limone in pari quantità; non solo vi rinfrescherete ma recupererete energia in un batter d’occhio.
Il principio attivo responsabile del beneficio è il nootkatone un composto molto raro trovato proprio nei pompelmi capace di migliorare il metabolismo energetico, di aumentare la resistenza, l’energia, incentivare la perdita di peso, di ridurre la possibilità di ammalarsi di diabete. Il pompelmo risulta utile in caso di indigestione; è molto più leggero rispetto a tanti altri alimenti, alleggerisce immediatamente la pesantezza di stomaco e l’irritazione. Favorisce inoltre il movimento delle viscere.
Bere del succo di pompelmo prima di andare a dormire favorisce un sano riposo. In caso di flatulenza 10 0 20 gocce di succo di pompelmo, prese prima dei pasti principali, possono aiutare a stare meglio. Il succo di pompelmo è utile per le vie urinarie. Spesso i problemi al fegato, al cuore si ripercuotono sulla minzione. Il potassio contenuto nel pompelmo funziona come vasodilatatore, riduce la pressione sanguigna, diminuisce il rischio di attacchi di cuore e ictus. Il pompelmo regola il colesterolo, minimizzando il rischio di intasare le arterie. Tenete a mente però che alcune sostanze chimiche presenti nel pompelmo sono in gradi di interferire con alcuni farmaci causando a volte seri danni. Consultate quindi prima il vostro medico di fiducia.