Un medico inglese, Charles Stuart, ha fatto, a sue spese, una scoperta quanto mai curiosa: i pomodori, nonostante sia risaputo facciano bene alla salute, possiedono un’altra caratteristica non altrettanto positiva: fanno emettere al nostro corpo degli odori non proprio gradevoli. Vi spieghiamo il perchè.
Il medico in questione, si era accorto di come colleghi e parenti iniziassero ad evitare un suo stretto contatto a causa del cattivo odore di sudore che emanava la sue persona, nonostante avesse effettuato la consueta doccia mattutina. Per caso, poi, scoprì che lo stesso cattivo odore, che obiettivamente anch’egli sentiva su se stesso, lo possedevano i pomodori.
In particolare si accorse che gli steli dei pomodori possedevano un “odore” molto simile a quello che gli altri gli imputavano. Da qui la scoperta che all’interno dei gambi di questi ortaggi sono presenti delle sostanze, chiamate terpeni, che una volta all’interno del nostro organismo, a contatto con gli altri alimenti e con la mucosa gastrica, vengono scissi in particolari enzimi; principalmente è il licopene, sostanza benefica dei pomodori oltre che potente antiossidante, il responsabile degli effluvi.
Il meccanismo diventa ancora più grave d’estate quando si suda di più e purtroppo l’effetto è alquanto duraturo: consumare pomodori a pranzo ci farà “puzzare” per tutta la giornata. Di imparare non si finisce mai e se per caso conoscete qualcuno con questo problema adesso potrete suggerirgli, con il dovuto tatto, di valutare la sua dieta e così, magari, porre rimedio.