Una recente ricerca, condotta dal Dott.Howard Takiff, Responsabile del Laboratorio di Genetica Molecolare presso l’Istituto venezuelano di Investigazioni Scientifiche di Caracas, ha dimostrato come l’aceto, o meglio il suo principio attivo, sia in grado di combattere la tubercolosi resistente a farmaci oltre ad uccidere altri microbatteri. La scoperta è avvenuta quasi per caso, quando una … Leggi tutto
L’aglio appartiene alla famiglia delle Liliaceae originario dell’Europa temperata e della Cina; la parte della pianta utilizzata è costituita dal bulbo. L’aglio è un ingrediente fondamentale di molte cucine di tutte il mondo, basti pensare a quella mediterranea o indiana. I cinquantenni si ricorderanno la loro mamma che consigliava di mangiare uno spicchio di aglio … Leggi tutto
L’alga spirulina è originaria del Messico e della Cina ed è annoverata da secoli tra i superalimenti. L’alga spirulina è ricca di sostanze benefiche per il nostro organismo: proteine, aminoacidi essenziali, ferro, calcio, magnesio, potassio, selenio, vitamine, omega 3. Di un bel colore verde-azzurro è considerata da sempre un alimento capace di depurare e disintossicare … Leggi tutto
Tutte le alghe possiedono particolari proprietà benefiche per la nostra salute ma ce n’è una in particolare che le supera di gran lunga: l’alga Hijiki. Si tratta di un’alga dalla consistenza più dura delle altre e dal colore molto scuro, quasi nero. Rispetto alle altre alghe, l’alha Hijiki, ha il suo habitat nelle profondità del … Leggi tutto
Ogni popolo ha il suo cibo caratteristico. Il Giappone per esempio è il paese infatti dove si consumano più alghe, poco conosciute nei paesi occidentali. Le alghe sono un alimento ricco di clorofilla, phycocianina e betacarotene che le rendono uniche nel combattere i danni provocati dai radicali liberi. Per le loro proprietà nutritive le alghe … Leggi tutto
L’Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), ha reso noto che da venti anni a questa parte, in tutte le carni conservate, sono aumentate le vitamine e proteine e diminuite le calorie. Quindi nel scegliere un affettato non abbiamo che l’imbarazzo della scelta anche se ce ne sono di migliori e … Leggi tutto
Quando nasciamo il bisogno primario più impellente è quello di nutrirci e il primo piacere lo proviamo bevendo il latte dal seno della mamma. Una volta diventati grandi il mangiare continua ad essere un bisogno indispensabile, così come l’attività riproduttiva. Tra sessualità ed alimentazione c’è, quindi da sempre, un legame psicoemotivo che rimarrà tale per … Leggi tutto
Le afte sono delle piccole lesioni della mucosa orale che si formano all’interno delle labbra o della bocca. Inizialmente sono di pochi millimetri fino poi ad aprirsi e a formare delle lesioni tondeggianti molto dolorose. Generalmente durano fino a 15 giorni poi guariscono spontaneamente. Al momento i motivi della loro insorgenza non sono certi: la … Leggi tutto
L’infanzia e l’adolescenza sono, o dovrebbero essere, i periodi più belli e spensierati di ogni essere umano, privi di ogni tipo di preoccupazione. A iniziare dai 13 – 14 anni si inizia a relazionarsi con il prossimo e a fronteggiarsi con situazioni sempre diverse. Sta ai genitori, poi, insegnare ai ragazzi ad avere atteggiamenti responsabili … Leggi tutto
Il binge drink, come lo chiamano gli inglesi altro non è che un uso esagerato di alcool. I dati parlano chiaro, ormai il binomio più frequente è alcool-giovani. Sono sempre di più i giovani, e parliamo di soggetti di età compresa tra i 18 e i 24 anni, che fanno uso ed abuso di alcolici. … Leggi tutto