Cinque giorni di digiuno potrebbero dare la possibilità di rallentare il normale processo di invecchiamento e aumentare la nostra aspettativa di vita, rafforzare il sistema immunitario, ridurre il rischio di ammalarsi di malattie cardiache, cancro. La scoperta è stata fatta dall’Università del sud della California.
Gli scienziati hanno scoperto che digiunare riesce a rigenerare il nostro corpo e a donare salute. La scoperta importante è stata però che anche consumare zuppe, verdure e camomilla produce lo stesso effetto benefico. Gli esperti, convinti che il digiuno sia improponibile per la maggior parte delle persone, oltre che pericoloso; adottare invece una dieta ipocalorica, molto più alla portata di tutti e fattibile. Come dovremmo comportarci? Il primo giorno si dovrebbero assumere il 10% di proteine, il 56% di grassi, il 34% di carboidrati.
Dal secondo al quinto giorno il 9% di proteine, il 44% di grassi, il 47% di carboidrati. Chi si è attenuto a queste regole nel giro di tre mesi ha ridotto i biomarcatori relativi all’invecchiamento, il diabete, il cancro e le malattie cardiache oltre ad aver perso considerevolmente peso.
Non si tratta di una vera e propria dieta quanto di imparare a consumare proteine di origine vegetale capaci di ritardare il declino fisico.
Per gli esperti chiunque sia in condizioni fisiche discrete può adottare questo sistema ogni tre o sei mesi. Per chi è obeso una volta ogni due settimane.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica Cell Metabolism ma gli scienziati hanno raccomandato di evitare il fai da te e di consultarsi sempre con il proprio medico.