Si stima che al mondo di Malattia di Alzheimer soffrano circa 20 milioni di persone e, purtroppo, i numeri sono destinati a salire. Diversi gli studi che hanno cercato di dimostrare come una dieta adeguata sia il primo passo per cercare di contrastare o rallentare l’insorgenza di questa patologia devastante. Uno studio recente, in particolare, condotto dal Dottor Abha Chauhan dell’Istituto dello Stato di New York per la ricerca di base in Developmental Disabilities e pubblicato sul “Journal of Alzheimer”, sostiene che una dieta arricchita dal consumo costante di noci potrebbe essere la strada giusta per prevenire la Malattia di Alzheimer.
Gia precedentemente le noci erano state collegate ad una riduzione di rischio di cancro al seno e ad un miglioramento della qualità dello sperma. Oggi si pensa che le noci, ricche di antiossidanti Omega3, possano giocare un ruolo fondamentale nelle patologie degenerative, prima fra tutte la Malattia di Alzheimer.
Malattia di Alzheimer dieta
Sono stati presi in esame per 9-10 mesi dei topi di laboratorio nutriti con una dieta che prevedeva l’assunzione di noci in una quantità corrispondente per gli esseri umani a 100 gr al giorno. Sono stati confrontati poi con altri topi che non ne assumevano affatto.
I primi topi poi sono stati sottoposti a test che valutavano la loro capacità di apprendimento, la memoria spaziale, la coordinazione motoria, i comportamenti ansiosi: tutti hanno dimostrato miglioramenti significativi in tutti i campi al contrario del secondo gruppo preso in esame.
Gli scienziati pensano che l’alto contenuto di antiossidanti presenti nelle noci abbia contribuito a proteggere la degenerazione del cervello. Le noci, in più, sono delle ottime fonti di acido alfa-linolenico, ALA, una fonte di Omega3 associata a benefici per il cuore. Così ha concluso il Dott. Chauhan: “Questi risultati sono molto promettenti e contribuiscono a porre le basi per futuri studi sugli esseri umani sulle noci e sulla Malattia di Alzheimer – una malattia per la quale non vi è alcuna cura conosciuta”.
Non dimentichiamo che per prevenire la Malattia di Alzheimer è necessario consumare regolarmente anche altri alimenti tra cui il pesce azzurro e il melograno, entrambi ricchi di vitamine.