La bevanda a base di latte e curcuma spesso viene definita “latte d’oro“, non solo per il suo colore caratteristico ma per le numerose proprietà benefiche. Come dimostrato da recenti studi la curcuma possiede proprietà antinfiammatorie, antivirali, antibatteriche, antimicotiche, anticancerogene, antiossidanti. Oltre tutto è capace di stimolare il sistema immunitario. Particolarmente ricca di proteine, fibre alimentari, niacina, vitamine C, E, K, potassio, sodio, calcio, rame, ferro, magnesio, zinco, la curcuma si presta a trattare diversi problemi di salute. Vi basterà aggiungere un cucchiaino di curcuma ad un bicchiere di latte caldo, la mattina o, se preferite, la sera prima di andare a dormire per ottenere questi benefici:
ANTINFIAMMATORI E ANALGESICI: la curcuma è un antisettico naturale, disinfetta le ferite, efficace per trattare qualsiasi tipo di dolore. Se vi capita di ferirvi lievemente provate ad applicare un po’ di curcuma direttamente sulla parte: bloccherà la fuoriuscita di sangue e disinfetterà.
TOSSE E RAFFREDDORE: la curcuma possiede proprietà antibiotiche e antibatteriche, dà sollievo immediato al mal di gola, al raffreddore e alla tosse.
L’ARTRITE: bere ogni giorno un bicchiere di latte e curcuma alleggerirà la rigidità mattutina, il gonfiore ed il dolore.
LE OSSA: la curcuma è una buona fonte di calcio utile per le ossa.
IL SANGUE: la curcuma depura il sangue e migliora notevolmente la circolazione.
CICLO MESTRUALE: la curcuma è un ottimo antidolorifico ed inoltre è capace di alleviare i crampi mestruali.
APPARATO DIGERENTE: la curcuma, grazie alle proprietà antisettiche ed antibatteriche, cura i disturbi digestivi, le ulcere e la diarrea. Previene le indigestioni.
L’INSONNIA: bere un bicchiere di latte caldo con curcuma la sera prima di andare a letto aiuta ad ottenere un sonno ristoratore data la sua capacità di produrre triptofano.
IL PESO: assumere curcuma significa agevolare la ripartizione dei grassi alimentari e favorire la perdita di peso.
IL FEGATO: la curcuma depura il fegato e purifica il sistema linfatico.
IL LATTE D’ORO /2
Ecco un’altra variante della ricetta, ideale per depurare gli organi interni, per preservare la salute della colonna vertebrale e le articolazioni. Ecco cosa dovrete procurarvi.
- due tazze di latte di mandorle
- un cucchiaio di miele
- un cucchiaio di olio di cocco
- un cucchiaino di curcuma in polvere
- una stecca di cannella
- un pizzico di pepe nero
Unite tutti gli ingredienti in una pentola e fate bollire per circa cinque minuti fino a quando il composto non avrà assunto un bel colore dorato. Se volete, il miele potete aggiungerlo alla fine. Assumete un bicchiere la sera prima di andare a dormire avendo cura di bere subito dopo un bicchiere di acqua fresca per un miglior effetto disintossicante.