L’ ipertensione è un sintomo e non una malattia. A soffrirne è più o meno il 30% della popolazione. Questo disturbo può portare a serie complicanze per il cuore, le arterie, il cervello e la vista. Nelle persone anziane, per esempio, la pressione tende ad aumentare per difendere le capacità cognitive, infatti con l’aumentare dell’età i vasi sanguigni si induriscono; il nostro organismo per evitare che arrivi meno sangue al cervello aumenta la pressione.
Lo stile alimentare contribuisce molto sull’aumento della pressione, assieme allo stress, alla vita sedentaria, e alla temperatura esterna.
Infatti d’ inverno la pressione è più alta d’estate più bassa. Intervenendo sul sovrappeso si riduce la pressione: ogni 10 kg persi, i valori scendono di 5 punti.
Chi vuole ridurre l’ ipertensione così come chi vuole prevenirla dovrà adottare una dieta povera di sodio.
Il fabbisogno giornaliero non deve superare i 5-6 grammi.
I cibi incriminati sono: insaccati, affettati, formaggi fermentati.
Particolare attenzione va posta a lievito, sottaceti, salsa di pomodoro, biscotti olive e le patatine fritte.
La quantità di sale concessa al giorno non deve superare un cucchiaino da te.
I cibi consigliati saranno invece: riso, farina d’ avena, frutta, verdura, pesce fresco, latte ,olio extravergine d’ oliva, ricotta e acqua povera di sodio.
Una costante attività fisica è fondamentale.
Almeno tre volte a settimana per non meno di 40 minuti.
La natura ci aiuta con innumerevoli prodotti.
Un infuso di biancospino ha effetti benefici sul sistema cardiocircolatorio ed è un calmante contro lo stress.
L’aglio per il suo effetto diuretico, il te o il caffè per l’ effetto vasodilatatorio.