Avete mangiato oggi le vostre tre porzioni di frutta? Se siete come la maggior parte della popolazione, la risposta sarà no. Secondo i dati forniti dai Dipartimenti dell’Agricoltura e della Salute e Servizi Umani degli Stati Uniti, questa mancanza potrebbe peggiorare il mantenimento del vostro peso corporeo ideale e predisporvi a sviluppare il diabete di tipo2. Mangiare molta frutta, oltre alle solite banane, mele ed arance, può aiutare a rimanere in forma ed in salute per molto tempo.
Ecco alcuni suggerimenti su come consumarla raccomandandovi, per preservare il vostro portafoglio, di acquistare i frutti interi e non porzioni preconfezionate.
Frutta, tutti i modi per consumarla
L’ANANAS: pulire un’ananas può risultare molto difficile e fastidioso ma ne vale la pena. Una tazza di pezzetti di ananas fresco apporta 82 calorie, vitamina C, manganese, bromelina un potente antinfiammatorio. Iniziate a poggiare su di un tagliere l’ananas su un fianco, tagliate la parte posteriore creando un fondo piatto. Il guscio dell’ananas, ovviamente, non è commestibile, ma mantiene il frutto succoso e al riparo da eventuali pesticidi. Dopo aver eliminato anche la parte anteriore, posizionate l’ananas in piedi e tagliate in senso verticale la buccia. Se notate qualche spina, utilizzate dei guanti. Una volta che l’ananas sarà nuda, tagliatela ad anelli e da ognuno eliminate il nucleo interno. Disponete l’ananas su di un piatto da portata e guarnite con uva fresca, ciliegie, per aggiungere colore e antiossidanti.
IL MANGO: il mango è una grande fonte di vitamine A e C, entrambi potenti antiossidanti. Gustatelo da solo o aggiunto ad una insalata, ad un frullato, allo yogurt, ai cereali.Il seme del mango è duro, grande ed immangiabile ; l’Accademia di Nutrizione e Dietetica suggerisce di tagliare la polpa a distanza almeno di mezzo cm. Con un coltello iniziate a tagliare in senso verticale e procedete in questo modo.
IL MELOGRANO: i semi rappresentano l’unica parte commestibile del frutto, contengono vitamina C , potassio, antiossidanti che proteggono il nostro corpo e ci mettono al riparo da malattie cardiovascolari e cancro. Mezza tazza di melograno apporta 3,5 gr di fibra, che aiuta a tenere a bada l’appetito, stimola la funzione digestiva, e preserva il cuore. Immergete un melograno tagliato in una ciotola di acqua fresca , separate delicatamente i chicchi , poi raccoglieteli con un mestolo forato. Potete conservare i semini in un contenitore di vetro ermetico in frigorifero e gustarli come snack o aggiungerli a qualche ricetta. Provateli in un frullato salvacuore.
IL GUAVA: si tratta di un frutto tropicale, ricco di vitamina B6, potassio, proteine, ideale da consumare durante l’inverno perchè capace di proteggerci da raffreddori ed influenze.Dopo aver eliminato i semi, potete gustarlo da solo o aggiunto a frullati ed insalate. Una sola tazza di guava fornisce sei volte la quantità di vitamina C giornaliera raccomandata.