Vogliamo proporvi una ricetta per iniziare al meglio la vostra giornata. Si tratta del famoso French toast per preparare il quale abbiamo deciso di svelarvi alcuni piccoli trucchi. Procuratevi otto fette di pane spesse, mezza tazza di latte intero riscaldato, quattro uova, tre cucchiai di zucchero di canna in polvere, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, due cucchiai di burro non salato, 1/4 di cucchiaino di sale, un cucchiaio di estratto di vaniglia.
Iniziate a preriscaldare il forno alla massima temperatura, cuocete le fette di pane su di una griglia per circa otto minuti. Nel frattempo amalgamate le uova, il latte, lo zucchero, la cannella, il burro e la vaniglia mescolando con cura e mettete il composto in una teglia larga. Immergete il pane tostato venti secondi per lato poi trasferitelo in una teglia pulita.
In una padella fate sciogliere un po’ di burro mettete il pane e fate dorare per circa tre o quattro minuti da entrambi i lati.
Mettete poi il pane in forno fino a che non si sarà formata una copertura croccante poi servite caldo aggiungendo del burro o dello sciroppo d’acero.