La maggior parte di noi , una volta seduti a tavola si sazia molto rapidamente. Questa sensazione di pienezza, però non corrisponde alla quantità di cibo che si è ingerito, con la conseguenza di non completare il pasto come dovremmo e mangiucchiare durante la giornata. L’ unica conseguenza è l’ aumento di peso e uno squilibrio interno.
Ci sono degli alimenti che riescono a calmare questa specie di ansia da cibo e che aiutano a rilassarci in modo naturale.
Le più accreditate sono le tisane ma esistono alimenti solidi che hanno le stesse caratteristiche:
Alimenti ricchi di triptofano: causano la produzione di serotonina, utile per essere attivi ma anche sereni e rilassati.
Sono il latte e i suoi derivati, le uova, le banane, l’ ananas, l’ avocado, il baccalà, la frutta secca, i cereali integrali.
Alimenti ricchi di vitamina C : la carenza di questa vitamina, provoca irritabilità ed ansia.
Sono la frutta e la verdura cruda.
Alimenti ricchi di magnesio: calmano l’ ansia e la voglia di dolce in particolar modo di prodotti da forno e cioccolata. Sono la frutta secca, i cereali integrali e i legumi.
Accanto a questi alimenti ne esistono altri cosiddetti sazianti che riescono a placare lo stomaco più a lungo.
I carboidrati: forniscono energia a più lunga durata e ci fanno sentire meno fame.
Sono il pane, la pasta, o la banana.
La verdura e alcuni frutti crudi: devono essere masticati più a lungo.
Già dopo 20 minuti il nostro cervello avverte la sensazione di sazietà.
Sono le carote, il sedano, la mela, tutti i tipi di lattuga.
Alimenti ricchi di proteine: rimangono di più nello stomaco perchè hanno
bisogno di un”abbondante secrezione di acido cloridrico.
Sono la carne, il pesce e le uova.
I liquidi: riempiono lo stomaco e , presi prima dei pasti, ci saziano.
Questo è sufficiente a farci mangiare un po’ di meno.
Sono i frullati, le tisane, i brodi, le zuppe.
Alimenti ricchi di fibra: assorbono molta acqua, aumentano di volume nello stomaco e danno una sensazione di pienezza.
Sono i cereali integrali, il riso integrale, i legumi, la verdura, i funghi, la frutta essiccata e secca.