Una dieta per essere veramente efficace, più che calcolare le calorie, dovrebbe tenere conto del fabbisogno proteico quotidiano a cui aggiungere carboidrati, nella giusta proporzione, ma a basso indice glicemico e grassi insaturi, così da mantenere costanti i livelli di insulina, aumentare il metabolismo basale e favorire lo scioglimento dei grassi. Questa dieta che vogliamo proporvi si prefigge proprio questo scopo. Programma per una settimana.
LUNEDI
COLAZIONE: un frutto a scelta, un albume sodo, un piccolo toast con prosciutto cotto, formaggio magro, una manciata di mandorle.
PRANZO: una fetta di tacchino alla piastra, insalata mista, finocchi e zucchine lesse, un kiwi.
SPUNTINO: uno yogurt magro.
CENA:verdure lesse condite con un filo di olio extravergine d’oliva, una sogliola al vapore, una insalata mista accompagnata da una fetta di pane integrale.
DOPOCENA:un frutto, una manciata di mandorle.
MARTEDI
COLAZIONE: un uovo sodo, uno yogurt, un piccolo toast con prosciutto cotto, lamponi freschi.
PRANZO: maiale arrosto, una mozzarella light, melanzane alla griglia, condite con un filo di olioe xtravergine d’oliva, un frutto.
SPUNTINO: fiocchi di latte, una pera, una manciata di mandorle.
CENA: una frittata, peperoni alla griglia, insalata mista, una macedonia di frutta.
DOPOCENA: uno yogurt magro.
MERCOLEDI
COLAZIONE: un piccolo toast con bresaola, una tazza di latte parzialmente scremato.
PRANZO: 30 gr di polenta, un merluzzo, una macedonia di frutta.
SPUNTINO: uno yogurt magro, lamponi freschi.
CENA: salmone alla griglia, insalata mista, condita con un filo di olio extravergine d’oliva.
DOPOCENA: fiocchi di latte magro, un kiwi.
GIOVEDI
COLAZIONE: fesa di tacchino, 40 gr di ricotta, pomodori accompagnati da due crackers, una tazza di latte parzialmente scremato.
PRANZO: una zuppa di orzo, 100 gr di polpo al vapore condito con un filo di olio extravergine d’oliva.
SPUNTINO: uno yogurt magro.
CENA: due fettine di filetto alla griglia , barbabietole al forno, insalata di pomodori, una fetta di pane integrale, un kiwi.
DOPOCENA: un po’ di formaggio light, una pera, una manciata di mandorle.
VENERDI
COLAZIONE: 50 gr di bresaola, una tazza di latte parzialmente scremato, due fettine di pane integrale, mezza arancia.
PRANZO: una porzione di pizza di patate, un cavolo al vapore, una insalata mista, 3 albicocche.
SPUNTINO: 30 gr di prosciutto crudo, una fetta di pane integrale, qualche oliva.
CENA: 50 gr di lenticchie, una fettina di tacchino ai ferri, una insalata di cetrioli, una fetta di pane integrale.
DOPOCENA: una caciottina fresca, un kiwi.
SABATO
COLAZIONE: 60 gr di prosciutto crudo, due fette di melone ed una di avocado, una manciata di mandorle.
PRANZO: salmone fresco , insalata mista, una fetta di pane integrale, una macedonia di frutta.
SPUNTINO: una mozzarella light, un pacchetto di crackers.
CENA: 130 gr di calamari, un cavolo bollito, insalata mista, due fette di ananas, una pallina di sorbetto al limone.
DOPOCENA: una tazza di latte con un cucchiaino di cacao amaro.
DOMENICA
COLAZIONE: un piccolo toast con prosciutto cotto, un kiwi, una tazza di latte parzialmente scremato, , una manciata di arachidi.
PRANZO: 100 gr di manzo alla griglia, una insalata mista, un sorbetto all’arancia.
SPUNTINO: una piccola porzione di formaggio light, un kiwi, una manciata di mandorle.
CENA: due fusi di pollo al forno, insalata di funghi, due fettine di pane integrale, macedonia di frutti rossi,
DOPOCENA: uno yogurt magro.