Quattro semplici regole per imparare a mangiare bene per sentirsi in forma
1) Impara a classificare gli alimenti in gruppi, a seconda delle proprietà di ciascun cibo
2) effettua una scelta all’interno di questi gruppi
3) alterna a colazione, pranzo, cena gli alimenti appartenenti ai diversi
gruppi
4) varia il modo di cucinare gli stessi alimenti
Una dieta alimentare non deve essere per forza sinonimo di sacrifici, sofferenze, depressioni e frustrazioni. La dieta più sana rimane, secondo il parere di molti specialisti, quella variata, in cui si può mangiare un po’ di tutto, in dosi contenute, senza assurde privazioni.
La gola ed il gusto, soprattutto per i buongustai, saranno soddisfatti, e la linea ed il benessere fisico saranno salvaguardati.
Se prevenire è meglio che curare, allora sforziamoci di costruire una dieta variata.
Secondo le più recenti ricerche mediche, si possono suddividere gli alimenti
in 7 gruppi.
Vale a dire: al primo apparterrebbero le carni, pesce, uova, che contengono proteine e ferro; al secondo posto i latticini, ricchi di calcio, oltre che di proteine; al terzo i cibi contenenti carboidrati e cioè pane pasta riso; al quarto i legumi, anch’essi ricchi di proteine, fibre, e carboidrati; al quinto i grassi animali (burro) e vegetali (oli); al sesto ed al settimo frutti e verdure ricchi di vitamine A e C .
A questo punto per semplificare quanto detto ecco una dieta tipo
COSA MANGIARE A PRIMA COLAZIONE
Latte, pane o biscotti, succo di frutta.
COSA MANGIARE A PRANZO
Pasta o riso conditi con sugo di olio e pomodoro.
Misto legumi
Frutta fresca
COSA MANGIARE A CENA
Carne, pesce o uova (ogni giorno cucinate in modo diverso)
Verdura lessa condita con olio e limone.
Una fetta di pane.