L’uva nera è uno dei frutti più salutari. Possiede, infatti, capacità notevoli nel prevenire le malattie cardiovascolari.
Gli antociani, sono sostanze antiossidanti, contenuti nella buccia e negli acini.
Queste sostanze sono importanti per proteggere i vasi sanguigni.
Gli antociani, presenti nell’uva così come nel mirtillo, stabilizzano le paraeti delle vene, delle arterie, dei capillari e li rendono più elastici.
Proteggono tutti i tessuti del nostro corpo dall’azione dannosa dei radicali liberi.
La polpa dell’uva, invece, è ricca di resveratrolo, che la pianta dell’uva utilizza produce per difendersi dai parassiti.
Il resveratrolo, previene i disturbi cardiovascolari e diminuisce la concentrazione di colesterolo cattivo nel sangue.
LA dieta dell’ uva è utile perchè disintossicante e depurativa.
L’uva infatti è naturalmente ricca di zuccheri, vitamine, sali minerali. Ha un’azione digestiva e facilita il transito intestinale.
DIETA PER UNA SETTIMANA
LUNEDI:
COLAZIONE: 1 bicchiere di succo di uva
PRANZO:pasta al sugo, insalata 1/2 petto di pollo alla piastra 150 gr di uva
MERENDA:1 bicchiere di succo d’uva
CENA:80 gr di prosciutto cotto o crudo, verdure a volontà, 150 gr di uva
DESSERT: 1 vasetto di yogurt 1 grappolo di uva.
MARTEDI:
COLAZIONE:1 bicchiere di succo di uva
PRANZO:60 gr di riso con fagiolo, insalata, 150 gr di uva
MERENDA:bicchiere di succo di uva
CENA:1 pesce arrosto, verdure ,150 gr di uva
dessert:1 vasetto di yogurt, 1 grappolo di uva
MERCOLEDI:
COLAZIONE:1 bicchiere di succo di uva
PRANZO:risotto con verdure, insalata, 150 gr di uva
MERENDA: 1 bicchiere di succo di uva
CENA:insalata di feta con pistacchi, verdure,150 gr di uva
DESSERT: 1 vasetto di yogurt ,un grappolo di uva
GIOVEDI:
COLAZIONE:1 bicchiere di succo di uva
PRANZO:insalata di patate e zuccchine, una fetta di manzo ai ferri, 150 gr di uva
MERENDA:1 bicchiere di succo di uva
CENA: 100 gr di pesce alla griglia, verdure, 150 gr di uva
DESSERT: 1 vasetto di yogurt, 1 grappolo di uva
VENERDI:
COLAZIONE:1 bicchiere di succo di uva
PRANZO:passato di verdura, insalata,150 gr di uva
MERENDA:1 bicchiere di succo di uva
CENA: spiedini di uva, melanzane, zucchine e finocchi,
DESSERT: 1 VASETTO DI YOGURT, UN GRAPPOLO DI UVA
SABATO:
COLAZIONE:150 gr di uva
PRANZO: 60 gr di pasta integrale con verdure, 2 uova sode,,200 gr di uva
MERENDA:1 bicchiere di succo di uva
CENA: gAMBERONI AL CURRY,200 GR DI UVA
DESSERT:100 gr di uva
DOMENICA:
COLAZIONE:150 gr di uva,
PRANZO:petto di pollo ai ferri ,verdura bollita,200gr di uva
MERENDA:1 bicchiere di succo di uva
CENA:2 fette di pane integrale, un sorbetto all’uva
DESSERT:100 gr di uva