Chi soffre di diabete 2 dovrebbe evitare di assumere alimenti trasformati a base di farina, grano, glutine, zucchero e oli idrogenati. Al contrario dovrebbe preferire alimenti vegatali. Vi proponiamo per il diabete 2 dieta e ricette che, in una sola settimana, vi faranno stare meglio e miglioreranno il vostro stato di salute.

Diabete 2 dieta

RICETTA 1

Procuratevi un po’ d spinaci, due gambi di sedano con le foglie, una carota, una mela verde.
Lavate e sbucciate la carota e la mela verde togliendo i semi, frullate il tutto con gli spinaci ed il sedano.
La carota contiene potassio che aiuta a bilanciare i livelli di sodio associati spesso ad ipertensione, aiuta inoltre a mantenere uan buona salute oculare spesso intaccata dal diabete. Gli spinaci contengono calcio, beta-carotene, vitamina A e C; il sedano è ricco di potassio e magnesio; le mele verdi contengono acido malico che bilancia la quantità di zuccheri nel sangue.

RICETTA 2

Procuratevi 10 cavolini di Bruxelles, una tazza di fagiolini, un cetriolo, un limone

Frullate i cavolini di Bruxelles, poi i fagiolini ed il limone.
I cavolini di Bruxelles forniscono minerali essenziali ed energia attraverso l’apporto di vitamnia B6 e sono anche una buona fonte di insulina.

RICETTA 3

Procuratevi due manciate di spinaci, un gambo di sedano, un po’ di prezzemolo, tre carote, 1/2 mela verde

Frullate le carote poi aggiungete il prezzemolo, gli spinaci ed il sedano.

Il sodio ed i minerali presenti in tutti gli ingredienti terranno a bada la pressione sanguigna e vi aiuteranno a gestire la glicemia naturalmente.

RICETTA 4

Procuratevi sei rametti di crescione, un po’ di prezzemolo, due pomodori, due mele.

Dopo aver tagliato le mele a spicchi e aver tolto i semi, frullatele con gli altri ingredienti. Questa ricetta è indicata non solo per il diebete ma anche per scongiurare ictus ed attacchi cardiaci; è stato infatti dimostrato che il consumo di mele verdi, anche sotto forma di succo, riesce a tenere a bada il colesterolo responsabile delle infiammazioni che colpiscono le pareti dei vasi sanguigni.
Anche i pomodori, ricchi di licopene, se consumati regolarmente, contrastano il colestrolo cattivo e promuvono quello buono. Il crescione è ricco di beta-carotene un antiossidante che contrasta le malattie cardiache, protegge dalla cataratta e da alcuni tipi di tumore.

Alcune volte potreste anche sostituire un pasto con uno di questi centifugati anche se la scelta migliore consiste nell’abbinarli sempre al consumo di verdure al vapore o lesse, insalate a foglia verde e centrifugati di frutta.