Il timo comune è un piccolo arbusto perenne, originario della regione mediterranea occidentale.
Appartiene alla famiglia della Lamiaceae. Cresce spontaneo in tutta l’area mediterranea fino a 1500 m. In Italia è spontaneo quasi in tutte le regioni nei luoghi collinosi e montani, nei terreni solatii e le colline sassose ed aride.
Viene coltivato in Francia, Spagna, Grecia, Portogallo, Stati Uniti.
La parola TIMO viene dal latino tymiana-atis significa molto profumato.
Tutta la pianta emana un odore aromatico gradevole, simile alla canfora.
La fioritura si ha da giugno a settembre, il frutto è il tetrachenio.
Il thymus serpyllum una varietà di timo molto apprezzata in cucina per la delicatezza dell’aroma, rispetto al timo comune contiene una minore quantità di timolo e di olio essenziale.
Si adatta, per il suo aspetto particolarmente grazioso, alla realizzazione di splendidi tappeti erbosi fitti, colorati ed emananti, soprattutto quando si calpesta, un inebriante profumo di limone, di cumino o di pino.
Nei tempi antichi l’aroma del timo, forse perchè tanto intenso e vigoroso, era ritenuto capace di infondere coraggio, quindi i soldati tonificavano il corpo lavandolo con acqua di timo, e rinvigorivano l’animo bevendo tisane di timo.
Le leggende narrano che, grazie al suo profumo, il fiore del timo sia il preferito delle fate, e la realtà afferma che, per la stessa caratteristica, è molto amato dalle api.
L’olio essenziale di timo era utilizzato per il processo di imbalsamazione.
Le parti terapeutiche del timo sono rappresentate dai fiori dalle foglie sia fresche che essiccate.
I principali oli presenti nel timo sono: il timolo, il carvacrolo, il cineolo, il borneolo, il linaiolo.
Il timo possiede grandi proprietà antisettiche e antibatteriche, stimola inoltre l’appetito e la digestione.
Poche foglie in acqua bollente disinfettano le vie urinarie e l’intestino.
L’ infuso di timo, anche se di sapore amaro, cura la tosse.
E’ un ottimo tonificante per il sistema nervoso quindi è consigliato in caso di stress fisico e psichico.
Il timo ha proprietà espettoranti e balsamiche quindi facilita l’espulsione della secrezioni bronchiali.
E’ sufficiente aggiungere qualche goccia di olio essenziale di timo durante lo schampoo per eliminare il sebo dai capelli.