INGREDIENTI
UN CETRIOLO
UN CUCCHIAIO DI SALE
UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO DI CANNA
2 CUCCHIAI DI ACETO
Prendete un cetriolo verde scuro abbastanza grande, tagliatelo in lunghezza a metà, poi a bastoncini che disporrete in un piatto; copriteli con un po’ di sale e fateli riposare per circa dieci minuti.
Aiutandovi con un coltello spremeteli leggermente per far uscire l’acqua in eccesso, poi poneteli su di un piatto e conditeli con lo zucchero e con un po’ di aceto.