Chi regolarmente si dedica ad una attività sportiva sa perfettamente che il giorno dopo un forte allenamento ci si ritrova rigidi e doloranti. Per recuperare in fretta, per aumentare le proprie prestazioni, ci sono degli accorgimenti che si possono adottare e molti di questi riguardano l’alimentazione.
Quando ci si allena il nostro corpo tende ad esaurire le riserve di glicogeno e le attinge dal fegato e dal tessuto muscolare. Per questo motivo bisognerebbe consumare degli spuntini come le mandorle o la frutta secca in genere, l’uva passa. Allo stesso modo risultano adatte le proteine del latte che forniscono al nostro corpo una gamma completa di aminoacidi, la chiave per costruire il muscolo. Non dovrebbero mancare dalla nostra tavola poi fagioli e soia.
Le verdure, specie quelle a foglia verde come i cavoli, le bietole, risultano efficaci perchè ricche di antiossidanti capaci di gestire al meglio le infiammazioni che causano rigidità e dolore impedendo di svolgere le normali attività quotidiane. Le visciole, ricche di antociani, potenti antinfiammatori, andrebbero assunte sotto forma di succo o marmellata.