Trovare qualcuno che oggi abbia il tempo necessario per andare a fare la spesa, tornare a casa e dedicarsi ai fornelli è decisamente cosa rara. Questo non vuol dire però dover rinunciare alla qualità e soprattutto a nutrirsi in modo sano. Per preparare un piatto, primo o secondo non importa, salutare e che contenga tutti le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno non ci vogliono abilità particolari. Ci vuole un po’ di buona volontà e qualche dritta. Vogliamo proporvi delle alternative davvero veloci ma che soddisfino sia le vostre esigenze di tempi ristretti, sia il vostro palato. Sono piatti che, davvero, in cinque minuti saranno pronti da gustare.
Procuratevi della pasta integrale, della salsa di pomodoro, e dei gamberetti. Nel frattempo che l’acqua bolle, mettete sul fuoco la salsa; una volta che ha preso bollore, tuffatevi dentro i gamberetti e fate cuocere per pochi minuti. Scolate la pasta e condite con il sughetto e una dose generosa di prezzemolo fresco tritato.
Procuratevi degli asparagi , dell’aglio, del limone, del riso integrale. Nel frattempo che l’acqua bolle, in una vaporiera cuocete gli asparagi, poi calate il riso e una volta cotto conditelo con un filo di olio extravergine d’oliva, un po’ di aglio tritato e gli asparagi.
Procuratevi dei ravioli, cuoceteli e all’ultimo minuto calate anche dei funghi shlitake a fettine sottili e un mazzetto di spinaci freschi. Scolate e servite cospargendo con del parmigiano grattugiato.
Procuratevi delle uova e della salsa di pomodoro. Mettete la salsa in un tegame ampio , quando comincia a bollire inserite le uova e fate cuocere fino a quando il bianco non si sarà rappreso. Se accompagnerete questo piatto a delle fettine di avocado e ad una fetta di pane integrale avrete composto un piatto completo.
Procuratevi un pollo al girarrosto, spezzettatelo, unitelo a dell’insalata verde, aggiungete del tabasco e un po’ di yogurt magro.