Che il vostro inverno sia stato caratterizzato da abbuffate alimentari, da eccessi , o che il vostro sia solo un desiderio di rinnovamento, di depurazione per sentirvi più leggeri ed in grado di affrontare al meglio la bella stagione, questo regime alimentare che vi proponiamo farà al caso vostro.
Il programma che vi illustreremo dovrebbe essere seguito per una settimana e prevede la drastica riduzione di cibi grassi , di zuccheri, per prediligere verdure, tutte quelle che propone la bella stagione, frutta, a volontà, e tanta ma tanta acqua. Da non trascurare l’assunzione di tisane: a colazione, come spuntino, come merenda, dopocena, capaci di rilassare, drenare, e depurare dalle tossine.
Alcune regole di questo piano alimentare: acquistate cibi biologici, le bibite, i centrifugati, i frullati dovrete sempre prepararli voi, in casa, con frutta e verdure fresche e ben lavate. Ricordatevi che questi preparati non devono essere conservati e consumati a distanza di tempo in quanto perderebbero le loro proprietà; per cui, al fine di evitare anche sprechi inutili, acquistate, ogni giorno, poca frutta e verdura fresca da consumare subito.
Un piccolo effetto collaterale che potrebbe procurarvi l’assunzione elevata di verdura e frutta al naturale potrebbe essere la sensazione di gonfiore, facilmente evitabile preferendo passati vegetali cotti e centrifugati.
Questa dieta depurativa non prevede uno schema fisso da seguire giorno per giorno ma si propone di segnalarvi gli alimenti consigliati e quelli no, in modo che poi ognuno, in base alle proprie esigenze, riesca a costruirsi un piano settimanale. Regolatevi così:
una giornata tipo dovrebbe prevedere una colazione sempre a base di questi prodotti: tè verde, latte scremato o yogurt, frutta, sotto forma di frullato o di macedonia.
Lo spuntino sarà a base di yogurt bianco naturale o centrifugato di mela, zenzero, carota, una manciata di frutta secca, una spremuta di agrumi, un succo di mirtillo.
Per il pranzo alternate sempre 150 gr di pasta integrale, vellutata di verdure, risotto, pollo alla piastra, tonno o salmone, straccetti di manzo, fesa di tacchino; insalate di pomodori, rucola, verdura cotta al vapore, bietole lessate condite con succo di limone. La merenda vedrà sempre protagonista una tazza di tè verde accompagnato da un frutto di stagione; la cena, gli stessi secondi previsti per il pranzo con l’aggiunta sempre di un contorno di verdure cotte al vapore. Prima di dormire, una tisana rilassante.
Una panoramica da tenere sempre a mente:
CIBI CONSIGLIATI: frutta, verdura, pesce, carne magra, latte vegetale di riso o di cocco, tè verde, tisane di erbe, olio extravergine d’oliva crudo.
ALIMENTI DA CONSUMARE CON MODERAZIONE: albume d’uovo, riso basmati,orzo, biscotti, mandorle e noci, ricotta, miele, caffè, pane e pasta, legumi.
ALIMENTI DA ELIMINARE: latte intero, formaggi stagionati, insaccati, bibite gassate, burro, maionese e besciamella, fritture.