Possedere una buona vista e mantenerla nel tempo richiede attenzione fin dalla prima infanzia. Avere l’abitudine di consumare, fin da piccoli ed in particolar modo durante l’adolescenza, alimenti nutrizionalmente validi renderà meno probabile sviluppare in età adulta malattie croniche legate agli occhi. Gli oli sani, l’olio di oliva e di cocco, le vitamine, gli antiossidanti, gli acidi grassi, devono essere sempre presenti nella nostra alimentazione. Ricordate che per quanto il computer sia diventato uno strumento indispensabile di lavoro, buona abitudine è rispettare ogni ora delle pause di almeno cinque minuti così che gli occhi possano riposarsi. Vi basterà guardare fuori dalla finestra il più lontano possibile. Se preferite, chiudete gli occhi e rilassatevi un attimo.
Vogliamo proporvi alcune ricette che vi aiuteranno a mantenere sani i vostri occhi:
RICETTA 1:
Procuratevi due gambi di sedano, ricco di carotenoidi e provitamina A, una carota, del pepe arancione, ricco di vitamina C, due arance ricche di vitamina C, una barbabietola, ricca di luteina e zeaxantina. Lavate tutti gli ingredienti, private le arance della buccia. Centrifugate il tutto, mescolate con cura e bevete.
Se volete aggiungere un pò di dolcezza potete inserire un pizzico di miele o di olio di cocco.
RICETTA 2
tutte le bacche fanno bene alla vista; si tratta di supercibi ricchi di antiossidanti. I mirtilli, in particolare, aiutano la capacità visiva, la circolazione oculare e migliorano la consistenza dell’area pigmentata degli occhi. Le bacche di Goji, ricche di betacarotene, son le migliori alleate dei vostri occhi.
LE ERBE: il rosmarino è un’erba ricca di antiossidanti che ritardano la comparsa di cataratta. Preparate un infuso di rosmarino e melissa e bevete una tazza al giorno. La CURCUMA contiene vitamina A, C ed E: utilizzatela per insaporire le vostre pietanze.