Sebbene l’avena sia un cereale molto diffuso, non è usato ancora come dovrebbe sulle nostre tavole.
Eppure l’avena, soprattutto integrale, è molto nutriente e contiene più proteine rispetto ai carboidrati.
La più importante è la lisina, che ha grandi capacità nutritive e l’avenina che stimola la tiroide.
Ha un basso contenuto di zuccheri per questo è adatta all’alimentazione dei diabetici.
Tra le fibre contenute nell’avena ci sono i beta- glucani capaci di aiutare a mantenere sotto controllo il peso corporeo.
I beta-glucani sono in grado di migliorare la funzionalità intestinale.
Spesso chi è in sovrappeso, soffre di stipsi; l’ avena aiuta a superare questo inconveniente.
L’ avena è un ottimo rinforzante e ricostituente, per questo da anni è stata riconosciuta come medicina naturale per migliorare la nostra salute.
Dopo l’ assunzione di un pasto a base di avena la sensazione di sazietà rimane per lungo tempo; caratteristica utile sia per chi vuole dimagrire sia per chi vuole praticare un’ attività sportiva. L’avena apporta grandi benefici anche alla pelle se usata per uso esterno.
Infatti ha una grande azione detergente e delicata. Per questo motivo è consigliata da molti pediatri per la detersione della pelle delicata di neonati e bambini. Svolge infatti un’ azione idratante in tutti i casi in cui la pelle risulta irritata e con prurito.