La maggior parte delle erbe che utilizziamo per cucinare ed insaporire i nostri piatti, possiedono delle virtù terapeutiche riconosciute da secoli. Ve ne vogliamo proporre nove, invitandovi a coltivarle sul vostro balcone, nel vostro giardino o, se volete, nella vostra cucina. Renderanno più allegri i vostri ambienti, li profumeranno e, quando ne avrete bisogno, saranno pronti a darvi una mano, tutta naturale.
L’ALOE: non si tratta di una pianta prettamente ad uso culinario ma il suo morbido gel può essere aggiunto ad un buon frullato.
L’aloe è efficace contro le ustioni, le scottature,adiuvante del tratto digestivo. Cresce in vasi collocati in pieno sole e ama l’acqua di rubinetto.
Rompete le foglie, molto spesse, e applicate il gel che fuoriesce sulla vostra pelle per lenire le scottature. E’ composto per il 96% di acqua , per il 4% di principi attivi tra cui aminoacidi ed enzimi che riparano la pelle danneggiata.
IL BASILICO: indicato per dare sollievo dal mal di testa e dal dolore in genere. Ideale per la coltivazione in vaso. Abbiate l’accortezza di togliere i fiori bianchi appena sbocciati. Schiacciate le foglie e posizionatele sulle tempie per alleviare il mal di testa. Versate dell’acqua bollente su una manciata di foglie fresche e fate un pediluvio antidolorifico.
LA LAVANDA: ottimo Antisettico ed antinfiammatorio. E’ una pianta che ama il sole ed ha bisogno di un buon drenaggio. Utilizzate una piccola pentola riempita con ghiaia e terreno leggero. Schiacciate una manciata di fiori, aggiungeteci dell’acqua bollente ed utilizzatela per un bagno di vapore al viso. Potete tamponare il viso con un batuffolo di cotone imbevuto per attenuare le macchie sulla pelle.
LA MELISSA: indicata per trattare l’herpes labiale, le punture di insetti, ottimo repellente per mosche e zanzare.
Potatela spesso o invaderà il vostro balcone. Strofinatela leggermente sulla pelle . D’estate sarete immuni dai morsi di zanzara.
LA MENTA: un tè alla menta allevia la nausea e i disturbi digestivi minori.
Utilizzate, per coltivarla, un vaso molto profondo: cresce rigogliosa.
Calma i crampi allo stomaco , la nausea e la flatulenza. Per decongestionare il naso, in caso di raffreddore, mettete una manciata di foglie in una ciotola poco profonda e versateci sopra dell’acqua bollente. Con un asciugamano in testa, respirate profondamente.
IL PREZZEMOLO: ottimo in caso di alitosi. Ama il sole ed il terreno sempre umido. Mangiate un cucchiaio di prezzemolo riccio tritato, ogni giorno; neutralizzerà gli odori sgradevoli della bocca.
IL ROSMARINO. ideale per risollevare lo spirito.
Ama crogiolarsi al sole.
Preparate un tè al rosmarino quando siete giù di morale o quando avete bevuto un bicchierino di troppo. In inverno, per combattere i sintomi influenzali, bevete del vino rosso caldo con l’aggiunta di rosmarino, cannella e chiodi di garofano.
LA SALVIA: ottima contro il mal di gola.
Ha bisogno di pieno sole e di un terreno sabbioso ed asciutto.Fate dei gargarismi con un brodo preparato con un quarto di tazza di foglie di salvia. Fate raffreddare.
IL TIMO: antiossidante, antisettico. Non usatelo in caso di gravidanza.
Ama il sole ed un terreno leggero ed asciutto. Bevete un tè a base di timo e limone per curare il raffreddore e per dormire meglio.