Ancora un altro passo è stato compiuto al fine di rendere gli alimenti che assumiamo il più salutari possibile. Questa volta è toccato alla bevanda in assoluto più conosciuta, oltre che apprezzata ed utilizzata in tutto il mondo: LA COCA-COLA.
E stata messa a punto una nuova formula, anche questa a dire la verità segrata come la precedente, per contrastare l’obesità, problema che affligge la maggior parte della popolazione mondiale.
Per lanciare questo nuovo prodotto è stata scelta come nazione l’Argentina, per il semplice motivo che è in questo paese che si è iniziato a coltivare una pianta che sarebbe alla base della nuova formula della bibita: la stevia.
Per chi non lo sapesse le foglie di stevia hanno la capacità di produrre, attraverso la polverizzazione delle foglie, un dolcificante 15 volte più dolce dello zucchero. In Paraguay e Brasile da sempre la stevia viene utilizzata comunemente in cucina: Non contiene ingredienti artificiali, per cui risulta adatta a chi soffre di diabete e non provoca carie dentale.
Per dirla tutta l’uso della stevia non è proprio nuovo alle industrie alimentari tanto è vero che è stata utilizzata per dolcificare molti alimenti primi fra tutti succhi di frutta, ma non aveva dato risultati soddisfacenti. L’impiego della stevia nelle bevande gassate vede il suo esordio proprio con la Coca-COLA.
Per capire come reagirà il mercato sarà necessario aspettare ancoora un pò di tempo, nel frattempo è apprezzabile lo sforzo da parte di questo colosso alimentare per combattere una piaga mondiale come l’obesità.