Durante il Congresso nazionale della Società Italiana di Medicina Estetica, si è dibattuto dell’efficacia di consumare alimenti che non danno origine a complessi molecolari chiamati AGE, responsabili dell’invecchiamento di tutti i nostri organi. In particolare, il consumo abituale di questi cibi favorirebbe e sarebbe la causa principale dell’inestetismo più temuto dalle donne: la cellulite.
Gli alimenti più incriminati sono risultati essere, la carne, i dolci, il latte, la pasta e le cosiddette bevande light.
Diamo un’occhiata ai cibi più raccomandati.
I lamponi, ricchi di vitamine A e C e di sali minerali, sono degli ottimi antinfiammatori.
I mirtilli, antibatterici, sono utili alla funzionalità della retina e grazie al loro contenuto di antociani prevengono disturbi della circolazione.
I mandarini, ricchi di vitamina C e sali di bromo.
Possiedono potere calmante e proprietà digestive.
Lo sciroppo d’acero è il dolcificante con meno calorie dopo la melassa ed è ricco di sali minerali. Ha proprietà depurative e dona vigore.
Lo zenzero è un ottimo antiossidante ed antinfiammatorio.
Le alghe, tipiche dell’Oriente, contengono sali minerali, oligoelementi e vitamine, e addirittura sostanze con attività antibiotica. Utili nell’osteoporosi, nell’arterosclerosi.
L’aglio rafforza il sistema immunitario, stimola la produzione di enzimi che proteggono il fegato.
L’aloe ricco di calcio, potassio, sodio, manganese, ferro, zinco è una miniera di virtù.
I pomodori, naturali antiossidanti, ricchi di potassio acido folico, betacarotene, bioflavonoidi.
Gli spinaci ricchi di ferro, clorofilla e beta-carotene.
Il sedano fonte di vitamina C, calcio, potassio e acido folico.
Il peperone ha un’azione antimicrobica.