L’anemia è una condizione medica caratterizzata da una insufficienza di globuli rossi sani utili a trasportare ossigeno sufficiente ai tessuti. Chi soffre di anemia generalmente si sente spesso stanco e debole. Le donne sono la categoria più colpita, in particolar modo quelle in età fertile con un ciclo mestruale abbondante. Esistono alcuni alimenti che, se assunti regolarmente, possono dare una mano a combattere questa patologia.
I FAGIOLI ROSSI: ricchi di ferro e sostanze fitochimiche come i flavonoidi.
IL TOFU: a basso contenuto di sodio, ad alto contenuto di vitamine del gruppo B, ferro, isoflavoni, ginesteina.
LE MANDORLE: ricche di ferro, manganese, riboflavina, rame, vitamina E, Omega3 e acidi grassi.
LA LATTUGA: ricca di vitamine, A, B1, B2, C, acido folico, manganese, cromo, fobre, potassio, ferro e fosforo.
LA MELASSA: ricca di ferro, potassio, calcio, selenio, vitamina B6.
GLI SPINACI: ricchi di calcio, vitamine A, B9, C, ferro, fibre e betacarotene.
I BROCCOLI: ricchi di vitamine, C, K, A B6, potassio, selenio, manganese, triptofano e fosforo.
IL SUCCO DI RADICE DI BARBABIETOLA: ricco di ferro, aiuta nella riparazione e riattivazione dei globuli rossi.
I MELOGRANI: ricchi di ferro e vitamina C.
L’AGLIO: ricco di ferro , efficace nel trattamento dell’anemia falciforme.