Gli aminoacidi sono sostanze presenti naturalmente nell’organismo umano da cui dipende la riparazione ed il mantenimento di tutte le cellule. Gli aminoacidi li ricaviamo da tutti gli alimenti che normalmente mangiamo. Capita a volte, però, che a causa di una alimentazione sbagliata o carente o a causa di diete troppo restrittive, il nostro corpo vada in riserva. Per capire dove trovarle ecco un elenco dei cibi che ne contengono le maggiori quantità.
Aminoacidi essenziali
LA CISTEINA: contiene zolfo responsabile della crescita dei capelli e responsabile della disintossicazione del nostro corpo da sostanze dannose. La cisteina, inoltre, protegge dai danni del fumo e dell’alcool.
La si trova nella pasta all’uovo, nei ceci, nei piselli secchi, negli spinaci, nei funghi porcini, nelle sardine, nell’uovo intero.
LA CREATINA: da energia alle cellule, stimola il metabolismo della pelle e ripara il patrimonio genetico danneggiato dal passare del tempo, aumentando l’idratazione della pelle che ritrova freschezza ed elasticità. La ritroviamo nel pollame, nel maiale, nel manzo e nel merluzzo.
LA CARNITINA: è l’antinvecchiamento per eccellenza. Utilizzata in cosmetica è capace di donare elasticità alla pelle migliorando le smagliature. La ritroviamo nella carne di agnello, di manzo, di vacca, di pecora, nel latte materno, nelle uova e in minima parte anche nel pesce.
L’ARGININA: aumenta la potenza sessuale e favorisce la crescita dei capelli, migliorando l’irrorazione del cuoio capelluto. La si ritrova nelle arachidi, nelle nocciole, nelle mandorle, nei formaggi, nei cereali, nel pesce e nell’uovo.
LA GLUTAMMINA: viene naturalmente sintetizzata dal nostro corpo e ha la funzione di rassodare i tessuti.
La si ritrova nel latte, nel formaggio, nello yogurt, nella frutta secca, nella soia, nel tacchino e nei fagioli.