Anche se per la verità non tutti conoscono i benefici che gli alimenti funzionali apportano alla nostra salute, secondo una recente inchiesta un italiano su tre consuma abitualmente questo tipo di prodotti. Di cosa si tratta: sono semplicemente prodotti tipo yogurt, latte succhi di frutta o integratori ai quali vengono aggiunti calcio, Omega3, fibre e contemporaneamente viene eliminata qualche sostanza nociva all’organismo.
Il tutto per renderli migliori dal punto di vista nutrizionale. Gli alimenti funzionali riescono ad apportare grandi benefici alla nostra salute solo però nel caso in cui si conduca una vita sana e si seguano delle regole alimentari valide. Tra i più consumati figurano yogurt, con aggiunta di stanoli o steroli vegetali che riescono a ridurre i valori di colesterolo nel sangue; yogurt, con batteri buoni che, mentre stimolano l’attività intestinale, sgonfiano e favoriscono la digestione; uova, arricchite con Omega3 capaci di ridurre considerevolmente i rischi cardiovascolari; cereali, a cui vengono aggiunti vitamine e minerali.