Torta giapponese con soli tre ingredienti fa impazzire il web

Ormai è conosciuta da tutti la torta giapponese che si prepara solo con tre ingredienti. La ricetta è davvero semplice per gustare una torta morbida, di cotone, davvero speciale. Procuratevi tre uova, 120 gr di cioccolato bianco e 120 gr di crema di formaggio; andrà bene anche il Philadelphia.

Iniziate a separare i tuorli dagli albumi e conservate questi utlimi ben coperti in frigorifero.
Riscaldate il forno a 170° e nel frattempo, a bagnomaria, sciogliete il cioccolato, montate a neve gli albumi fino a renderli completamente densi poi mescolateli ai tuorli, alla crema di formaggio e al cioccolato.

Procuratevi della carta forno, oliatela e rivestite un recipiente di vetro avendo cura che la carta lo rivesta almeno per 15 cm. Versate l’impasto. Mettete il recipiente su di una teglia in cui avrete versato dell’acqua e infornate per 15 minuti poi abbassate la temperatura a 160° e continuate a cuocere per altri 15 minuti. Spegnete poi il forno e lasciate la torta all’interno altri 15 minuti poi fate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servite.